el DiarioSolidario
A lo largo de toda Europa se están abriendo ´Zero Waste Shops´. Actualmente una docena ya están abiertas al público y muchas más lo harán a lo durante del año. Cada tienda es única.
En Zúrich, FOIFI lanzó hace dos meses este tipo de tiendas, logrando captar la atención y los elogios de los quienes las han visitado. FOFI es a la vez una tienda de comestibles a granel y una cafetería.
Para hacer la compra, los clientes llenan contenedores reutilizables y pagan por el peso. Otra de las peculiaridades es la venta de «productos feos», por ejemplo, hortalizas con una imagen no tan deseables como las que venden las grandes superficies pero que están igualmente ricas. Por estos productos «feos» el precio será lo que determine el cliente que debe pagar por ellos.
Casi todo lo que se vende es local, apoyando de esta manera el comercio más cercano y potenciando la economía local. ´Zero Waste Shops´es una apuesta por el medio ambiente.
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