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“Acercando el Comercio Justo a jóvenes” es un manual publicado coincidiendo con el Día Internacional de la Educación del próximo 24 de enero que nace como un “instrumento que favorece la conciencia crítica entre los jóvenes de 12 a 16 años en relación a los hábitos de consumo y sus impactos”, según remarcan los editores, la Coordinadora Estatal de Comercio Justo.
Además, en la publicación se destaca la importancia de las actitudes conscientes y críticas en el consumo como respuesta a dos de los retos más destacados: la pobreza y desigualdad globales y el deterioro medioambiental.
El modelo del chocolate
El manual, estructurado en 4 sesiones de una hora, se centra en el chocolate, ya que ejemplifica el modelo de producción y comercialización global y sus consecuencias sociales, humanas y medioambientales. Cada área de trabajo incluye una breve descripción de los contenidos junto con las propuestas de actividades y dinámicas para llevarlos a la práctica.
“El cacao es un producto que protagoniza un negocio millonario, pero en el que la gran mayoría de quienes lo cultivan viven en la pobreza y que genera un grave impacto medioambiental, especialmente debido a la deforestación”.
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En 2019, 30.240 estudiantes y 835 profesionales de la educación participaron en talleres y acciones formativas desarrolladas en 240 centros educativos de toda España, eventos coordinados por organizaciones de la CECJ.
